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Il nostro Magazine

Qualcuno ha detto Champagne? L’impronta Billecart-Salmon

“Si sente che, dietro alla bollicina, c’è innanzitutto del buon vino.” Queste le parole scelte da Giuseppe per raccontare le etichette di Billecart-Salomon presenti nella carta del vino del Cavalluccio Marino.

Vini di Sicilia: Firriato a Cavanera, un vulcano di bollicine

Firriato in pochi anni si è affermata come una delle realtà vitivinicole più importanti della Sicilia contribuendo alla fama del vino siciliano del mondo.

Gaja: voce del verbo Nebbiolo

Dal Piemonte alla Toscana, i vini di Gaja dimostrano sempre una classe e longevità uniche, riconosciute dagli appassionati di tutto il mondo.

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Lampedusa a settembre: l’estate non è finita!

Il mese di settembre è ideale per scoprire Lampedusa perché le temperature sono ancora calde, l’acqua è piacevole ed il numero di turisti inizia a diminuire.

Vini di Sicilia: il continente Tasca d’Almerita

Tasca d’Almerita, un’azienda da sempre in prima linea per la valorizzazione della Sicilia tutta. Vini espressivi che Giuseppe da anni colleziona nella sua cantina Diapason.

Giuseppe Costa e Diapason: l’accordo perfetto tra vino, musica e passione

La sala è il regno di Giuseppe dove regala emozioni “accordando” le sue due più grandi passioni, la musica e il vino, nell’originale cantina Diapason di sua progettazione.

Vini di Sicilia: il far-west del vino siciliano

Lasciatevi guidare dai consigli e dai racconti di Giuseppe per tornare a casa con un’esperienza completa di quello che un territorio come quello di Marsala - con il suo sole, sale e vento - può trasferire in un bicchiere di vino.

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Giugno a Lampedusa: uno dei mesi migliori per visitarla!

Questo è il mese in cui vivere Lampedusa come una persona del posto, potersi prendere del tempo per esplorarla in tranquillità, godere delle sue spiagge e dei suoi tramonti mozzafiato.

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Ottobre a Lampedusa: una vacanza all’insegna del relax

Spiagge semi deserte, mare trasparente, natura incontaminata. La piccola isola di Lampedusa stupisce sempre!

Diapason: la nostra cantina vini

Se sarete ospiti presso il nostro hotel o se verrete per vivere il viaggio nei sapori creato nel nostro ristorante, provate a chiedere a Giuseppe di poter visitare la cantina. Sarà felice di accompagnarvi nel suo Mondo.

Il Cavalluccio Marino di Lampedusa premiato a Golosaria 2021

Ghiotta… Variazioni sul tema: il nostro antipasto più amato

Chef Giovanna, per creare la Ghiotta, ha preso ispirazione dai pescatori di Lampedusa.

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Lampedusa in estate: scopriamo i suoi segreti

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Dove pescare a Lampedusa

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Lampedusa: la casa delle tartarughe Caretta Caretta

Lampedusa ospita il Centro di Recupero delle Tartarughe Marine; ogni anno aiutano circa 200 tartarughe.

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Come arrivare a Lampedusa

Sapete che è davvero semplice raggiungere l’Isola più meridionale d’Europa? Potete scegliere tra l’aereo, il traghetto oppure l’aliscafo.

Incontro a Piacenza con la Nazionale Italiana Ristoratori

Incontro con la Nazionale Italiana Ristoratori (NIR) per ritrovarsi, per tirare le somme e per iniziare a pensare ai progetti di beneficenza da costruire durante l’anno che verrà.

Show Cooking chef Giovanna Billeci a Expo Milano

Expo ha ospitato anche chef Giovanna Billeci, chiamata a rappresentare Lampedusa durante uno degli Show Cooking. Il piatto raccontato è stato la zuppa di pesce, una delle portate più amate!