Descrizione
La colatura di alici è una salsa liquida trasparente, dal colore ambrato e brillante, ottenuta lasciando maturare le alici in una soluzione composta da sale ed acqua.
Per via del suo sapore forte, corposo e salato viene utilizzata a gocce per dare più sapore ai propri piatti conservando comunque tutto l’aroma della materia prima: le alici salate.
La colatura di alici non solo è particolarmente saporita, ma è anche ricca di benefici per il nostro organismo, in quanto ricca di sostanze nutritive come sali minerali, amminoacidi e vitamina A.
Vasetto da 100ml.
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