Descrizione
Caratteristiche: Prodotto artigianalmente.
Ingredienti:Â Estratto di alici salate.
Confezione: Vaso in vetro 100ml.
Usi: Salsa per insaporire primi e secondi piatti a base di pesce.
Conservazione: Tenere al riparo della luce e fonte di calore. Dopo aperto conservare in frigo.
Produttore
L’azienda familiare Campisi nasce nel 1854 a Marzamemi (SR), in un piccolo borgo intriso di tradizioni legate alla lavorazione del pesce.
Legata al mare da oltre un secolo, Salvatore Campisi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, dal Tonno Rosso, Pescespada, Ricciole, alla pregiatissima bottarga, mosciame (prosciutto di tonno) fino alla raffinazione del pescato in pesti e paté.
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