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Confettura di Carruba

La Confettura di Carruba ha un sapore dolciastro simile alla nocciola, ecco perché spesso, questo legume, viene utilizzato come suo sostituto.

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Descrizione

La Confettura di Carrube ha un sapore simile alla nocciola.
La Carrube è un frutto quasi dimenticato e poco conosciuto soprattutto nel Nord Italia. Matura tra agosto e settembre e la sua pianta è particolarmente diffusa in Sicilia.

Il frutto è particolarmente ricco di fibre e proteine, per questo motivo viene spesso utilizzato per placare la voglia di dolce.

Vasetto da 90 g

I consigli di chef Giovanna Billeci

La Confettura di Carruba è ottima per colazione e in abbinamento ai formaggi.

Ingredienti e Allergeni

Carruba 70%
Zucchero 28%
Pepe nero
Acqua
Pectina

Allergeni disponibili su richiesta inviando una mail a terramialampedusa@gmail.com

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